Opis proizvoda
Postoje određena ograničenja u količini mesa tijekom procesa rolanja. Najprikladnija količina mesa za stroj za motanje općenito je dvije trećine ukupne količine bubnja. Ako se tijekom procesa motanja doda previše mesa, to će utjecati na kvalitetu obrade mesnih proizvoda. To je uglavnom zato što se neki mesni proizvodi previše motaju, što će produžiti vrijeme motanja. U isto vrijeme, voda u unutarnjim materijalima ne može prodrijeti u mesne proizvode, što ozbiljno utječe na okus mesa i dovodi do kvara na valjanju. Drugi razlog je taj što će previše dodanog mesa izazvati prekomjerni pritisak, što ozbiljno utječe na normalnu upotrebu stroja za valjanje, povećava radni tlak stroja i skraćuje radni vijek stroja za valjanje.
Stroj za vakuumsko valjanje koristi princip fizičkog udara u stanju vakuuma kako bi se komadi mesa ili nadjevi od mesa okrenuli gore-dolje u bubnju, sudarali i udarali jedni o druge, kako bi se postigli efekti masaže i kiseljenja. Tekućinu za salamurenje meso u potpunosti apsorbira, što pojačava vezivnu snagu i elastičnost mesa, poboljšava okus i učinak presjeka proizvoda; može poboljšati zadržavanje vode i povećati stopu prinosa; može poboljšati unutarnju strukturu proizvoda. Nova generacija potpuno automatskog vakuumskog stroja za prevrtanje ne samo da ima karakteristike vakuumskog prevrtača, već također kontrolira vrijeme prevrtanja putem mikroračunala, čineći cijeli proces prevrtanja jednostavnim i brzo ponovljivim, čineći stroj sigurnijim, praktičnijim i energetski učinkovitijim . Cijeli stroj izrađen je od nehrđajućeg čelika, kompaktne strukture. Oba kraja bubnja imaju strukturu okretnog poklopca. Prostor za prevrtanje u bubnju je povećan, čineći proizvod ujednačenim, uz nisku razinu buke, pouzdane performanse, jednostavno rukovanje i veću učinkovitost.
Cijeli je stroj izrađen od ploče od nehrđajućeg čelika SUS304, s razumnim dizajnom, rigoroznom strukturom, jednostavnim i sigurnim radom, lakim čišćenjem, smanjenjem troškova rada, smanjenjem intenziteta rada, uvelike poboljšava učinkovitost proizvodnje i što je još važnije, eliminira mnoge nezgode s kvalitetom hrane uzrokovane ljudski faktor u proizvodnom procesu.
Popularni tagovi: Vakuumska posuda za kimchi od 100 l, Kina Proizvođači, dobavljači, tvornica vakuumskih posuda za kimchi od 100 l
