Opis proizvoda
Stroj za sjeckanje ključna je oprema za proizvodnju mesnih proizvoda, a posebno za proizvodnju šunke. Ovaj stroj može ne samo usitniti meso, mljeveno meso, mast i druge glavne sastojke u mljeveno meso, već i pomiješati glavne sastojke i pomoćne sastojke u jednoličnu emulziju, tako da se sjeckanje, miješanje i emulgiranje mogu završiti u jednom trenutku, tako da finoća i elastičnost kobasičarskih proizvoda su poboljšani, a izlazna stopa i kvaliteta proizvoda su poboljšani. Oprema je također prikladna za drobljenje ribe, voća i povrća. Proizvod koristi vodootporni računalni kontroler, koji je siguran i pouzdan za korištenje. Lonac za sjeckanje i vanjsko pakiranje izrađeni su od nehrđajućeg čelika koji je otporan na koroziju, lako se čisti i udovoljava zahtjevima higijene hrane.
Stroj za sjeckanje sastoji se od posude za sjeckanje, osovine noža, okvira i elektroničkog upravljačkog sustava. Lonac za sjeckanje se okreće malom brzinom pomoću motora kroz reduktor, a materijal se kontinuirano dovodi u skupinu noževa. Osovinu noža pokreće dvobrzinski motor koji se okreće velikom brzinom kroz remen. Dok se sirovine spiralno kreću u posudi za sjeckanje, grupa noževa ih miješa i usitnjava i uklanja zrak iz mljevenog mesa. Zbog velike brzine usitnjavanja rezača, stopa odvajanja tekućine proizvoda je smanjena, učinak emulgiranja je zajamčen, a elastičnost i finoća proizvoda su poboljšani.
Popularni tagovi: stroj za sjeckanje mesnog umaka tipa 125, Kina proizvođači, dobavljači, tvornica stroja za sjeckanje mesnog umaka tipa 125
